Restoran İçin Kapsamlı ERP Entegrasyon Projesi

Merhaba, ben Alper, kendi restoranımı işletiyorum. Hem şefim hem de işletmecisiyim. Günümüzde bir restoranı sadece yemek yaparak değil, aynı zamanda işleri akıllıca yöneterek de büyütmek gerekiyor. İşte bu yüzden, işletmem için kapsamlı bir ERP (şey, yani kurumsal kaynak planlama) entegrasyonu projesi başlatmayı düşünüyorum. Amaç, günlük operasyonları daha verimli hale getirip, müşteri memnuniyetini artırarak rekabet avantajı elde etmek.

🎯 Hedefler ve Amaçlar
Ana hedefim, tedarik zincirimizi, sipariş yönetimimizi ve müşteri ilişkilerini bir araya getirerek merkezi bir sistem üzerinden yönetmek. Böylece, malzeme siparişinden, müşteriye ulaşan son ürüne kadar olan süreci daha iyi kontrol edebilirim. Ayrıca, rakiplerimin çoğu halen eski yöntemlerle çalışıyor; ben ise teknolojiyi kullanarak onlardan bir adım öne geçmek istiyorum.

📋 Proje Detayları
Proje kapsamında, tedarikçilerden sipariş verme, stok yönetimi, masa rezervasyonları ve müşteri geri bildirimlerini içeren bir sistem kurmayı planlıyorum. Sistem, ayrıca finansal raporlama ve çalışan yönetimi modülleri de içerecek şekilde tasarlanacak. Özellikle stokların otomatik takibi, mutfakta malzeme bitmeden önce alarm vermesini sağlayacak.

👥 Kullanıcı Türleri
• Admin: Tüm sistem üzerinde kontrol sahibi olacak ve raporlamaları görebilecek.
• Çalışan: Günlük iş akışını yönetecek, stok bilgilerini güncelleyecek.
• Müşteri: Uygulama üzerinden masa rezervasyonu yapabilecek ve sipariş verebilecek.

🔧 Teknik Gereksinimler
Sistemin bulut tabanlı olması gerekiyor, böylece her yerden erişilebilir olmalı. Ayrıca, mobil uyumlu bir kullanıcı arayüzüne sahip olmalı. ERP yazılımının, mevcut kasa ve rezervasyon sistemleriyle entegre çalışabilmesi gerekiyor. Güvenlik açısından da son derece sağlam olmalı.

💡 İpucu veya Not Balonları
> 💡 İpucu: ERP sistemi seçerken ölçeklenebilir ve esnek bir model tercih edin.
> ⚠️ Dikkat: Entegrasyon süreci sırasında iş akışınızda aksamalar olabilir, hazırlıklı olun.

💰 Bütçe Bilgisi
Minimum bütçe olarak 150000 TL, maksimum olarak ise 300000 TL ayırmayı planlıyorum. Ödeme ise, projenin belirli aşamaları tamamlandıkça yapılacak.

⏰ Zaman Çizelgesi
Projeyi toplamda 6 ay içinde tamamlamayı hedefliyorum. İlk iki ay analiz ve planlama, sonraki dört ay ise uygulama ve test süreçleri için.

✨ Başarı Kriterleri
Projeyi, planlanan süre içinde, belirlenen bütçe dahilinde tamamlayarak ve işletme performansında %20 iyileşme sağlayarak başarılı sayacağım.